材料：红枣10颗，鸡腿2个，薏米20克，莲子15克。
调料：姜片、盐各适量。
做法：
①鸡腿洗净，剁块；薏米淘净，冷水泡4小时；莲子洗净，去心；红枣洗净
②砂锅加水适量煲沸，放入薏米、莲子、红枣、鸡腿块、姜片，大火煲沸，改用小火煲至鸡肉熟软，加入盐调味即可。
