春季饮食有哪些注意事项?

2022-03-27 11:51:06 404

  春天是一年中更适合养肝的季节,五行中的“木”对应的就是肝。所以中医建议你在养肝的时候多吃蔬菜。

  同时,春季时令蔬菜大量上市,可供大家选择的蔬菜种类也比冬季多,是一个适合多吃蔬菜的季节。蔬菜富含维生素、微量元素和膳食纤维。膳食纤维是促进肠胃蠕动的主力,可以帮助身体摆脱便秘。 

春季蔬菜推荐: 

 1. 韭菜。春季的韭菜,功效良多,不仅能补肺养气,还能驱寒。到了春节,皮肤汗毛是张开的,这时吃点韭菜能阻止寒气入侵。韭菜是温性的,胃寒和胃热的人都可以吃。多吃韭菜也能护肝。 

 2. 荠菜。荠菜是一种实实在在的野菜。它性属于微凉型的,如果胃虚胃寒太过严重的人,还是要少吃为妙。因为它可以加速人们的新陈代谢,通便。 

 3. 卷心菜。卷心菜又叫胃菜。既可以养胃,又可以。甚至很多胃癌的人一杯卷心菜汁都能治好。 

 4. 胡萝卜。胡萝卜的功效想必大多数人都知道,生吃、蒸着吃、炒着吃都能激发胡萝卜里面含的胡萝卜素,它能给人体增加抵抗力,春季用它再好不过。 

 5. 山药。山药这种蔬菜,它的营养异常丰富。是补气补脾,护肝好的药材,春季里每天一碗山药汤,元气足足的。  

 春季为什么不建议多吃水果呢?因为春季温差较大,而水果一般都生食,冰凉凉地吃下去,肠胃弱的人可能受不住,因此在春季的时候可以适量地吃水果,不是说不能吃水果。