靖江农家土菜豌豆糯香骨的做法

2020-10-24 17:09:47 136

这道菜是棕色和黄色的,香浓可口,咸甜。 首先沿接缝切成排骨,切成3厘米长的部分。 加入盐,料酒,姜,整个洋葱,豆腐乳汁,红糖,酱油和味精调味。

将糯米洗净,在温水中浸泡2小时,取出并沥干水分。 然后将纱布放在蒸笼上,将糯米放到大火上蒸至熟,取出后放入容器中,加适量的盐,红糖,酱油和水将豌豆米烘干并拌匀 。

取一个小的竹蒸锅,将其放在洗净并修剪过的荷叶上,取出整个葱段放在荷叶上,然后用糯米和蒸汽覆盖2小时。 取出,撒上切碎的葱即可食用。