正宗农家土菜,简单的食材,不一样的美味,感受农家人的另类美味

2020-09-09 14:34:11 74

    不知道大家有没有一种感觉,就是很多农村人,都想着往大城市发展,甚至很多人都不想再回去农村。但是很多城市人,却喜欢在休闲时间,去到农村,感受一下别有风味的农家体验。所以,也就有了越来越多的农家乐,各种各样的农家乐,让不少人都非常的喜欢。尤其是很多农家土菜,也受到了很多前途体验农家感受的游客的喜欢。各种原生态的食材,不用担心有没有农药,也不用担心各种家禽,有没有什么病菌,一切看起来,也都是那么和谐,而且还非常的放心。所以,农家产品,可以说是到目前,受欢迎的。而农家土菜,也是其中感受度是好的。

    农家土菜不知道大家都吃过哪些?每一个地方的农家餐馆,里面都有不一样的农家土菜,但是每一到农家土菜,都是非常美味的。而我接下来要说的这道,也是一道正宗的农家土菜。叫做麻虾酱炖蛋。这道农家土菜,现在看起来,已经是一道很平常的菜,但是听老人们说起这道菜,在他们小时候,因为吃的东西少,所以用麻虾炖蛋,就是非常的家常菜。但是味道一直都是非常鲜美好吃的。即使是如今不再会有吃的东西少的情况,但是这道麻虾酱炖蛋,也依旧是很让人念念不忘的美食。而且如果有人想要体验不一样的美食,不用去到农村,学会这道菜,也能吃到正宗的农家土菜。而且这道菜的做法,简单易做,食材也简单,非常方便。那么,具体的做法,我们一起来看看吧!

    麻虾酱炖蛋做法:

    用料:鸡蛋三颗,麻虾酱两大勺,适量的食用盐,适量的葱,适量的菜籽油。烹饪难度:容易。烹饪时间:少于三十分钟。

    步骤:

    步:准备所有食材:鸡蛋三颗,两大勺麻虾酱,适量的食用盐,适量的大葱,适量的菜籽油。先把鸡蛋磕入碗里,加入适量的食用盐, 再加上比蛋液少一半的清水,用打蛋器,或者是其他的工具,间鸡蛋液搅拌均匀。

    第二步:把葱清洗干净,切成小段备用。再把准备好的麻虾酱放进去,继续搅拌均匀。然后在表面上,淋上菜籽油,把切好的葱花撒上去。

    第三步:在锅里倒入适量的清水,水烧开以后,加入蒸屉,把装有鸡蛋液的碗放上去,然后大火蒸十分钟。蒸好以后,再焖一分钟左右,就可以拿出来享用了。这道美味的麻虾酱炖蛋,就已经完成了。

    贴心小卫士:因为麻虾酱本身就是有咸味的,所以加食用盐的时候,要把握好量,以免放多了,味道会比较咸。如果没有菜籽油的,也可以用其他的食用油代替,区别也只是在于香味会有所不同。搅拌鸡蛋液的时候,要搅拌均匀,以免做好的成品,味道会不均匀。

    这道麻虾酱炖蛋的做法是不是非常简单呢?大家学会以后,就可以在家,自己做正宗的农家土菜了,而且方便简单,还非常实惠,还可以感受到另类农家人的乐趣。所以,大家要行动起来哦!